Best Of – La Pasticceria Moderna di Valerio Barralis

A cura di Valerio Barralis


Sabato 11 e Domenica 12 febbraio 2023

Pranzi, pause caffè e assaggi dei prodotti realizzati.

Ogni partecipante riceverà un ricettario e un attestato.

Verranno realizzati: Tarte Soleil (arachidi e yuzu), Key Lime Pie (lime), Fraisier (fragole, pistacchio e vaniglia), Chez Val (nocciole, caramello e rum), Caresse (mango e rosmarino), Lamington Tart (fondente, cocco e lamponi).



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